Por Regina Marchetti 1202A
Ingredientes
– 200ml Leite comum (medida 1 caixinha);
– 395gr Leite condensado (1 caixinha);
– 200gr Creme de Leite (1 caixinha);
– 1 Caixinha de Pó de Maria Mole sabor coco;
Para o caramelo
– 4 Colheres de sopa de açúcar
– 2 Colheres de sopa de água
Modo de preparo
Caramelo :
1 Coloque o açúcar e a água em uma forma
refratária de 20 cm de diâmetro.
2 Leve ao micro-ondas por 30 segundos. De
uma mexida e coloque mais 30 segundos, e
assim repetindo até obter um caramelo
dourado. Reserve
Pudim :
1 Coloque o Leite Condensado, o Creme de Leite e o Leite comum no
liquidificador, e bata até obter uma mistura homogênea (aproximadamente
1minuto).
2 Dissolva o Pó de Maria Mole num recipiente com 150ml de água (meio copo) e leve ao micro-ondas por 20 segundos. Retire, mexa e leve novamente ao micro-ondas por mais 20 segundos.
3 Com o Liquidificador ligado em velocidade baixa, despeje o Pó dissolvido e bata por uns 30 segundos.
4 Despeje a mistura na forma refratária caramelizada e leve à geladeira.
5 Para desenformar recomenda-se esperar pelo menos 1 dia.